ARNANDO CAPRAI - Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 1999
Arnaldo Caprai – Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 1999: la potencia refinada del corazón de Umbría
El Collepiano 1999 de Arnaldo Caprai es un vino tinto seco elaborado exclusivamente con uvas Sagrantino, provenientes de los viñedos situados en las colinas de Montefalco, en la región de Umbría, Italia. Esta añada se distingue por su intensidad y complejidad, reflejando fielmente el carácter del terruño y la variedad.
A la vista, presenta un color rojo rubí profundo con reflejos granates. En nariz, despliega aromas complejos de mermelada de mora, pimienta, clavo y vainilla, acompañados de notas balsámicas y un toque de polvo de talco. En boca, es un vino potente y elegante, con taninos firmes y bien integrados, y un final largo y persistente.
Este vino ha sido envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés, seguido de un período de afinamiento en botella de al menos 6 meses, lo que ha permitido desarrollar su complejidad y elegancia.
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