Monteverro - Chardonnay BIO 2020

Monteverro - Chardonnay BIO 2020: elegancia toscana con alma borgoñona

Desde las colinas de Maremma, en la costa sur de la Toscana, el Chardonnay BIO 2020 de Monteverro es una expresión sofisticada y auténtica de esta variedad clásica. Elaborado con uvas de cultivo ecológico, este vino blanco se vinifica mediante fermentación natural y se afina durante 14 meses, combinando barricas de roble francés (50%) y depósitos de hormigón en forma de huevo (50%), lo que le confiere una complejidad y textura excepcionales.

A la vista, presenta un color dorado brillante con reflejos grises y toques mercuriales. En nariz, despliega aromas intensos de membrillo, miel, cera, granito, naranja sanguina, vainilla, chocolate blanco y paja. En boca, es redondo y fresco, evolucionando hacia una acidez vibrante, con sabores de pomelo, limón, membrillo y un sutil toque mineral.

Perfecto para maridar con pescados a la parrilla, carnes blancas, aves oscuras, platos vegetarianos, quesos de media curación y risottos, este Chardonnay es una opción versátil y elegante para cualquier ocasión.