Radikon - Oslavaje Bio 1999

Radikon – Oslavje 1999: una joya pionera del vino naranja natural

El Radikon Oslavje 1999 es una de las primeras añadas emblemáticas de la bodega Radikon, ubicada en Oslavia, Friuli-Venezia Giulia, Italia. Este vino representa una de las primeras expresiones radicales del movimiento de vinos naranjas naturales, elaborado con una mezcla de Pinot Grigio, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

En 1999, la bodega ya había adoptado prácticas de vinificación que incluían una maceración prolongada con las pieles de las uvas durante aproximadamente 8 días, fermentación espontánea sin control de temperatura y una crianza en barricas de roble durante varios años. Estas técnicas resultaron en un vino seco, sin sulfitos añadidos, embotellado sin filtrar y con una notable capacidad de envejecimiento.

A la vista, presenta un color ámbar profundo. En nariz, ofrece aromas complejos de frutas secas, especias y notas terrosas. En boca, es estructurado, con taninos presentes y una acidez equilibrada, lo que le confiere una notable longevidad.