Blanc 2023
Un Tesoro Provenzal
¡Descubre la magia de la bodega Chateau de Jasson! Exclusivamente disponible en Pancho Viña por solo 19 euros, este vino blanco provenzal es ideal para tus momentos más refinados y especiales.
Originario de la soleada Provenza, el Chateau de Jasson Blanc 2023 es una mezcla exquisita de Rolle y Ugni Blanc, dos variedades que aportan frescura y complejidad. La bodega Chateau de Jasson, con una tradición vitivinícola arraigada, destaca por producir vinos que capturan la esencia del terroir provenzal. Cada botella de Chateau de Jasson Blanc es un reflejo de su compromiso con la calidad y la autenticidad.
Este vino es elaborado con esmero, fermentado en tanques de acero inoxidable para mantener la pureza de las uvas. El Rolle ofrece vibrantes notas cítricas y florales, mientras que el Ugni Blanc añade una fresca acidez y sabores de frutas blancas. El resultado es un vino armonioso y refrescante, con aromas de flores blancas, cítricos y un toque mineral.
El Chateau de Jasson Blanc 2023 es extremadamente versátil en la mesa. Perfecto para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, quesos con poca curación y platos de la cocina mediterránea. ¿Una noche especial? ¡Ideal! Este vino eleva cualquier ocasión con su elegancia y frescura.
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Características principales
Aromas
N/E
Contenido Alcohólico
Color
Blanc 2023
Detalles del producto
Bodega: Château de Jasson
- Denominación: Côte de Provence
- Añada: 2023
- Cosecha: N/E
- Contenido alcohólico: N/E
- Variedad de uva: 70% Rolle, 30% Ugni Blanc
- Temperatura de servicio: 10-12ºC
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EL VIÑEDO
El viñedo del Château de Jasson es muy antiguo. Los griegos ya cultivaban aquí la vid seis siglos antes de Cristo. La etimología de Jasson proviene de la Edad Media, el Jas calificaba al redil de ovejas y por extensión al lugar donde se reunían los pastores para partir hacia su trashumancia. Situadas entre el mar y las montañas de Maures, las tierras de Jasson se benefician de un clima mediterráneo muy favorable a la viticultura sobre un suelo esquistoso y arcilloso-calcáreo. Plantada en AOP Côtes de Provence, la finca produce una variedad de uvas: Tibouren, Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle, Semillon, Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon; esta diversidad nos permite producir vinos de verdadero viticultor, típicos y raros, en rosado, tinto y blanco. El cultivo se basa en el proceso conocido como “cultura razonada”: rendimientos limitados mediante podas severas y cosechas en verde en julio, recolección manual, arado en lugar de herbicidas contra las malas hierbas y fertilizantes orgánicos y no químicos. La finca elige deliberadamente la calidad.
LA COSECHA
Château de Jasson practica dos cosechas al año para optimizar la calidad de sus uvas.
LA COSECHA VERDE EN JULIO
Esta técnica consiste en aclarar la vid en racimos para que los racimos restantes puedan beneficiarse de una mejor madurez (más homogénea) gracias a la fotosíntesis. Esta ventilación natural permite limitar la humedad que es fuente de enfermedades. La pérdida de cantidad permite ganar en calidad con una mejor concentración de aromas.
COSECHA MANUAL
La cosecha se realiza íntegramente a mano en cajas autoblocantes de 30 kg, lo que limita la oxidación de las bayas. Esto se ve reforzado por el hecho de que todas las viñas de la finca se encuentran alrededor de la bodega.