CASAL DEL GIGLIO - Mater Matuta 1997
Casale del Giglio – Mater Matuta Lazio IGT 1997: la elegancia del Lacio en su máxima expresión
El Mater Matuta 1997 de Casale del Giglio es un vino tinto seco elaborado con una mezcla de uvas Syrah y Petit Verdot, provenientes de viñedos situados en la región de Lacio, Italia. Esta añada se distingue por su complejidad y equilibrio, reflejando fielmente el carácter del terruño y la filosofía de producción de la bodega.
A la vista, presenta un color rojo rubí profundo. En nariz, ofrece aromas intensos de gran personalidad, con notas de granos de café, violetas, cereza negra madura, cilantro, nuez moscada y canela. En boca, es sedoso y seductor, con taninos finos y una agradable astringencia, culminando en un final largo y exuberante.
Este vino ha sido envejecido durante 22 a 24 meses en barricas de roble, seguido de un período de afinamiento en botella de 10 a 12 meses, lo que ha permitido desarrollar su complejidad y elegancia.
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