CENA CON EL PRODUCTOR, platos estrellas y vinos de Piamonte

El jueves 29 de enero de 2026, te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en Restaurante GIANNA: Cenando con el productor - Platos estrella y vinos de Piamonte.
Una cena maridaje exclusiva donde la alta cocina y los grandes vinos se encuentran en la mesa✨

El chef Ignazio Esposito, con una sólida trayectoria junto a algunos de los mejores chefs de Espana y Italia, presentará una degustación de 5 platos + postre, creados especialmente para la ocasión y maridados con 5 vinos de la premiada bodega GIACOMO BARBERO, directamente desde el Piamonte🍷

*Descubre el menu completo al fondo de esta pagina*

Una velada pensada para disfrutar sin prisas, conocer al productor, descubrir historias detrás de cada vino y dejarse llevar por una cocina de autor llena de matices.

📍 GIANNA Ristorante, Madrid – C/ Eguilaz 7
🗓 Jueves 29/01/2026
🕣 20:30 – 23:00
💶 75€

Plazas limitadas. ¡Apúntate ya!
Una noche para saborear, descubrir y brindar🥂

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On Thursday, January 29th, 2026, we invite you to enjoy a unique gastronomic experience at Restaurant GIANNA:
Dinner with the Producer – Signature Dishes and Wines from Piedmont.

An exclusive wine-pairing dinner where fine dining and great wines come together at the table ✨

Chef Ignazio Esposito, with a strong background working alongside some of the greatest chefs, will present a 5-course tasting menu plus dessert, created especially for the occasion and paired with five wines from the GIACOMO BARBERO premium winery, directly from Piedmont 🍷

*Full food and drink menu at the end of the page*

An evening designed to be enjoyed without rush: meet the producer, discover the stories behind each wine, and be guided by a refined, author-driven cuisine full of nuance.

📍 GIANNA Ristorante – C/ Eguilaz 7
🗓 Thursday, 29/01/2026
🕣 8:30 PM – 11:00 PM
💶 €75

Limited availability. Book your spot now!
A night to savor, discover, and raise a glass 🥂

THE MENU

1. Roero ARNEIS Spumante 2020 - GIACOMO BARBERO
1. Salsa verde de hierbas, mozzarella de búfala y gambas blancas de Andalusia
2. Roero Arneis DOCG 2024 - GIACOMO BARBERO
1. Huevo a 60℃ con espuma de patatas y trufa fresca
3. Roero Arneis DOCG 2019 - GIACOMO BARBERO
1. Albóndigas de buey, queso de cabra, espinacas 
4. Nebbiolo D’Alba DOC 2022- GIACOMO BARBERO
1. Tagliolini, mantequilla de búfala, anchoas del Cantábrico.
5. Barbera D’Alba DOC 2024 - GIACOMO BARBERO
1. "Pasión Napoletana": Pacchero con tomate fresco, tomate desidradato, Gochujang y queso Stracciatella.